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今天做了抹茶蛋糕, 還蠻軟的喔～ 因為沒模型所以外型有點醜但是真的很軟很好吃喔～ 再搭配上自己打的奶霜+奇異果和鳳梨，整個就是很搭吃起來也不油膩..
材料 A：
低粉（過篩） - 85g
抹茶粉：15g
椰子油：85g
抹茶：15g
蛋黃：4 顆
水或鮮奶： 75 ml
糖 ： 15 g
材料 B：
蛋白：4-6 pc
糖 ： 75 g (分次加入）
鹽： 少許
檸檬汁： 少許
材料 C：
TATUA 38%動物鮮奶油 ： 250g（它的外包裝是軟袋-有很濃郁奶味喔、煮奶油南瓜濃湯也超好喝的！）
鮮奶：10cc
糖粉：18g
檸檬汁： 少許
作法：
1. 將材料A的蛋黃+糖打勻,陸續加入鮮奶,油,鹽 ,抹茶粉打到都變勻了即可.
2. 預熱烤箱到180度
3. 將材料B蛋白打發至硬性發泡,過程中加入糖（分次）和檸檬汁.
4. 將蛋白分3份慢慢加入1,直到拌到即可.
5. 倒入模型放入烤箱烤25-30分即可.
奶霜作法 ：
將材料C動鮮打發,加入糖粉和牛奶，檸檬汁放入冰箱即可.
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